網紅的藏寶箱生菜魚肉湯
材料:
鯪魚肉 200克
生菜 2棵
白胡椒粉 1/2茶匙
水 3碗
調味料:
生抽 1湯匙
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
麻油 1茶匙
步驟:
1. 鯪魚肉加入胡椒粉調味，順時針攪匀
2. 用一個淺碟舖平鯪魚肉，備用
3. 煲滾水，加入生抽、鹽和糖，攪匀
4. 用一枝筷子將魚肉刮成條狀
5. 煮滾後煲5分鐘
6. 最後加入生菜，煮30秒，加麻油攪匀即可
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